予約	予約不可
二人予算	￥2,500
住所	〒600-8019 京都府京都市下京区 西木屋町通四条下る船頭町192
地図
電話番号	075-361-4430
営業時間	ランチ　11:00 ~ 15:00 ディナー　17:00 ~ 21:00
定休日	水曜日
電車	阪急電鉄「河原町駅」徒歩３分 京阪電鉄「祇園四条駅」徒歩５分
バス
公式HP
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Caldo

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  マルイの裏、高瀬川を眺めながら西木屋町通を歩くと見えてくるレトロな外観。アンティーク好きには堪らないお店。

昔ながらのお店が立ち並ぶ”西木屋町通”

先日ご紹介した『フランソワ喫茶室』をはじめ、京都で長年愛される老舗の飲食店が軒を連ねています。

『レトロな純喫茶　フランソワ喫茶室』　のページへ
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こちらでいただきたいのはスパゲッティ。

それも、「本場イタリアの味」という感じではなく、どこか懐かしい日本人好みの味付けが嬉しい、”パスタ”じゃなくて”スパゲッティ”が美味しいお店です。

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  落ち着いた重みのある質感は、老舗じゃないと味わえない趣です。

『Caldo カルド』おすすめのスパゲッティ

トマトソース、クリームソースなど一般的なメニューをはじめ、多種多様なスパゲッティが用意されている『caldo カルド』

そんな中でも絶対に召し上がっていただきたいのは、オイルベースのスパゲッティと、バジルを使用したスパゲッティ！

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  これもおすすめ”ボンゴレビアンコ” アサリの旨味とオイルの奏でるハーモニーが本当に美味しい！山盛りのアサリも嬉しい一品。

濃い味付けなのにしつこくなく、口いっぱいに美味しさが広がる、お店の見た目に反してかなりインパクトのある味わいです！

爽やかなバジルの風味が鼻に抜ける”ジェノベーゼ”は、とくにおすすめ。

気がつけばどんどん食べ進めてしまう、旨味の連鎖が止まらない絶品スパゲッティは一度訪れてみる価値アリですよ！

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  お店の名物は”ジェノベーゼ”です。しっかりバジルの香りを楽しめる、パンチの効いた味は真似できません。トッピングはトマトとベーコンがおすすめ

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  ソースから丁寧に手作りされた、これぞまさにジェノベーゼ。松の実とチーズの風味も最高

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  サイドメニューのおすすめは”ガーリックトースト” シンプルながら飽きがこない美味しさ

重厚な雰囲気の『caldo カルド』

『Caldo カルド』の持ち味はスパゲッティの味だけではなく、レトロで重厚な趣のインテリアと食器。

あと、それだけでなく一見無愛想に見える落ち着いたサービスが売りのウエイトレスさん。

笑顔満点の接客ではありませんが、お店にマッチした落ち着いた接客と、マメに心配りをしてくださる雰囲気抜群のサービスが楽しめます！

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  『フランソワ喫茶室』とどこか似ている、レトロな質感がたまりません。